Немецкий картофельный салат

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель отварной – 2 шт.
• Огурец – ½ шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Укроп
• Ремулад/майонез – 1 ст.л.
• Рассол огуречный – 50 мл
• Соль, перец.

Приготовление

1. Простой рецепт картофельного салата из немецкой кухни. Обычно принято добавлять соленые огурцы к картофелю, в этом же рецепте добавляется свежий огурец. Очень удобно использовать остатки отварного картофеля или же специально отварить в мундире. Немцы подают такой салат вместо гарнира обычно с сосиской.

2. Понадобятся такие продукты, кроме того, соль и перец.

3. Начнем с огурца, его надо порезать кусочками, посыпать солью и оставить на 10-15 минут.

   

4. В салатницу вылить рассол, добавить ремулад или майонез.

   

5. Перемешать все хорошо, добавить мелко нарезанный лук и укроп.

   

6. Добавить порезанный картофель.

   

7. Огурец отжать от образовавшейся воды и добавить в салат.

   

8. Перемешать, посолить, поперчить. Салат из картофеля по-немецки, готов.

   

9. Приятного аппетита!