Картофельный салат на рождество

Ингредиенты на две порции

• Картофель — 3-4 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук зеленый (перо) — 1 пучок
• Майонез провансаль — 2 ст.л.
• Яблочный уксус — 2 ст.л.
• Горчица готовая — 1 ч.л.
• Соль

Приготовление

1. Картофель очистить и отварить до готовности. Посолить в процессе варки.

2. Остудить картофель, яйца отварить и очистить. Зеленый лук хорошо промыть.

3. Нарезать в миску крупными кубиками картофель и средними кубиками яйца.

   

4. Смешать в миске майонез, яблочный уксус и горчицу. Хорошо перемешать.

   

5. Добавить в миску с салатом мелко нарубленный зеленый луки заправку.

   

6. Хорошо перемешать салат, добавить соль по вкусу.

   

7. Выложить на блюдо с листьями салата.

   

8. Картофельный салат на Рождество готов. Можно подавать к столу.

   

9. Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!