Праздничный салат с пастой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Домашняя

Почему праздничный, хотя с пастой? Потому что много добавок напридумывалось и готовила на 8 марта

Любите готовить салаты? Попробуйте рецепт салата с мидиями. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • яичные желтки вареные - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • авокадо - ½ шт.
  • оливковое масло Extra Virgin - 50 мл
  • шампиньоны свежие - 80 г
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • лук-порей - 1 кусок
  • соль морская - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • перец болгарский красный - ½ шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • редис - 4 шт.
  • капуста пекинская - ¼ кочана
  • рукола - 1 горсть
  • салями - 50 г
  • макароны-спиральки (fusilli) - 100 г

Приготовление

  1. Начинаем подготовку салатика. Шампиньоны разрежем на четверти, порей на кольца, морковку на полукруги слайсами строгаем, салями - тонкими кружками.

  2. Салями обжариваем на сухой сковороде, вынимаем на салфетку или доску.

    праздничный салат с пастой. Шаг 2
  3. Фузилли берем порцию от ужина или варим заранее. Количество по желанию, чтобы не было слишком много!

    праздничный салат с пастой. Шаг 3
  4. Морковь и грибы обжариваем в вытопившемся жирке от салями сразу, не выключая огня.

    праздничный салат с пастой. Шаг 4
  5. Затем к ним высыпаем фузилли, прогреем немного вместе на огне.

    праздничный салат с пастой. Шаг 5
  6. Перец болгарский нарезать соломкой.

    праздничный салат с пастой. Шаг 6
  7. И отправить с пореем к остальному составу.

    праздничный салат с пастой. Шаг 7
  8. Нарезаем остальные овощи: капусту, редиску, авокадо, помидоры.

    праздничный салат с пастой. Шаг 8
  9. Для заправки размять ложкой желтки.

    праздничный салат с пастой. Шаг 9
  10. Смешать с маслом, горчицей, соком и специями.

    праздничный салат с пастой. Шаг 10
  11. Все, кроме помидоров, смешиваем и укладываем горкой на блюде, помидоры я люблю выставить отдельно, они сильно дают сок, а так остаются цельными.

    праздничный салат с пастой. Шаг 11
  12. Поливаем сверху заправкой и украшаем рукколой.

    праздничный салат с пастой. Шаг 12
  13. Подаем сразу в теплом виде!

    праздничный салат с пастой. Шаг 13

На заметку

Рекомендую салат петух. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт праздничного салата с пастой

Фото праздничного салата с пастой.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
dana
dana

Спасибо за вкусный и красивый рецепт праздничного салата с пастой!

esedi
esedi

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

lonoun
lonoun

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

artill2004
artill2004

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю праздничный салат с пастой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Бухтиярова Танечка
Бухтиярова Танечка

Просто божественный вкус!

Неткачева Рая
Неткачева Рая

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Качура Виктория
Качура Виктория

Сегодня делала салат с сухариками - замечательный рецепт.

Чичкан Виолетта
Чичкан Виолетта

Мммммммм, вкусняга какая!

susotr
susotr

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
праздничный салат с пастой-это моя мечта!)))

fondoos
fondoos

Сегодня приготовила праздничный салат с пастой,очень вкусно!
Антонина ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

aning
aning

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Роза Бодрина
Роза Бодрина

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.