Рецепт: Несложный
Время приготовления: 30 мин
Порций: 3
Калорий: 699 ккал
Кухня: Русская
Способ приготовления: На плите
Повод: Обед, Ужин

Сельдь под шубой с яблоками - это всеми любимое классическое блюдо с добавлением пикантной нотки. Добавив яблоко кисло-сладких сортов в традиционный рецепт с фото пошагово, вы измените привычный вкус до неузнаваемости. Такой вариант блюда наверняка понравится всем гостям за праздничным столом.

Любите готовить салат под шубой? Попробуйте рецепт сельди под шубой с яблоком. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

свекла вареная – 2 шт.
сельдь в масле – 250 г
картофель – 3 клубня
майонез – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
яйца – 2 шт.
морковь – 2 шт.
яблоко кисло-сладкое – 2 шт.
петрушка свежая – несколько веточек.

Приготовление

Предварительно отвариваем до готовности свеклу и морковь с картофелем.
Очищаем тушку селедки от внутренностей и кожицы, филе отделяем от хребта и удаляем все крупные и мелкие косточки.
Режем очищенную рыбу мелкими кубиками, выкладываем первым слоем на плоское блюдо или на дно салатницы.
От шелухи очищаем головку лука и шинкуем как можно мельче. Маринуем в кипятке с уксусом, молотым перцем и солью. После чего всю жидкость сливаем и выкладываем в салатник поверх сельди.
Очищенные от кожицы сердцевин яблоки натираем на терке, выкладываем равномерным слоем сверху остальных ингредиентов.
Натираем очищенные от кожицы клубни картофеля, раскладываем очередным слоем и немного утрамбовываем руками. Далее идет слой майонеза, немного солим по вкусу.
При помощи терки измельчаем отваренную и очищенную морковь и распределяем равномерным слоем вслед за картофелем.
Обильно смазываем все содержимое майонезом. Завершающим слоем в салате идет натертая свекла.
Придаем готовому блюду аккуратную форму и в самом конце промазываем легким майонезом. Украшаем несколькими веточками петрушки и подаем к столу.