Салат сельдь под шубой

Ингредиенты на восемь порций

• 350 г филе сельди
• 2-3 картофелины
• 2-3 морковки
• 2 крупные свеклы
• 2 яблока
• 1 луковица
• майонез

Приготовление

1. Картошку, морковку и свеклу сварить в мундире. Охладить и очистить.

2. Мелко нарезать лук. Залить его кипятком. Дать постоять 10 минут. Воду слить.

3. Филе сельди нарезать маленькими кубиками.

4. На дно тарелки выложить натертый на крупной терке картофель. Разровнять, но не приминать слой. Смазать майонезом.

5. Следующим слоем выложить селедку. Снова слегка смазать майонезом.

6. Сверху селедки выложить лук. Следующим слоем натереть морковку. Разровнять, смазать майонезом.

7. Поверх морковки выложить натертое яблоко. Лучше кислое.

8. Смазать майонезом. Поверх выложить слой свеклы. Смазать майонезом.