Селедка под шубой без картофеля с яйцами
- Рецепт от: yelya
- • Рецепты русской кухни
- • Салат с картошкой
- • Салаты с селедкой
- • Рецепт салата под шубой
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 500 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Терка Microplane ручная, Ложка для удаления семян
Любите готовить салат под шубой? Попробуйте рецепт роллов селедка под шубой. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Слабосоленая сельдь 2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Яблоко 2 шт.
- Морковь 5 шт.
- Маринованные огурцы 5 шт.
- Лук 1 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Домашний майонез 500 г
Приготовление
-
2-3 средние свеклы и морковь отварить и натереть на крупной терке разложить по разным емкостям.
-
Филе сельди нарезать тоненькими полосочками и отложить.
-
Лук мелко нарезать.
-
2 крупных сладких яблока нарезать тонкой соломкой или натереть.
-
4-5 маринованных огурца натереть на терке.
-
2 яйца сварить вкрутую и измельчить.
-
Салат собирать слоями: 1 свекла, присолить и смазать майонезом; 2 морковь, присолить, поперчить и смазать майонезом; 3 яблоки, смазать майонезом; 4 огурцы с луком, смазать майонезом; 5 сельдь, смазать майонезом. Слои повторить 2-3 раза.
-
Обязательно дать настояться хотя бы 2 часа.
На заметку
Шуба 2014. Делаю шубу один раз под новый год, в этот раз после долгих размышлений насчет того, что мне всегда мешало в селедочной шубе, поняла куски сельди. Поэтому в этом году все измельчила в блендере, кроме яблок, лука и огурцов их натерла мелкой соломкой на терке Бернера они добавили приятную хрусткость салату. Все остальное: селедку, свеклу, яйца, морковь полностью измельчила. Результат, хоть и ожидался, но превзошел все ожидания. Неимоверно вкусно и нежно. Да и свеклу обязательно нужно отцедить на сите в течение нескольких часов. Шуба обязательно должна настояться. За счет маринованных огурцов, лук и сельдь как бы подмариновываются получается очень вкусно и легко, без картофельной тяжести. Майонез домашний без яиц это прекрасная штука, выручает регулярно, нужен только погружной блендер. См. рецепт майонеза..
Рекомендую рулет селедка под шубой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото селедки под шубой без картофеля с яйцами.
Салат Селедка под лисьей шубой
Салат Под шубой
Украинская Селедка под шубой
Салат Под шубой
Селедка в рукаве под шубой
Салат Под шубой
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила селедку под шубой без картофеля с яйцами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
А я готовила селедку под шубой без картофеля с яйцами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, yelya!!!
Сувенир и только!
Этот рецепт чем-то похож на http://nakukhne.ru/salaty/salat-pod-shuboi/seledka-pod-shuboi-v-vide-ruleta. Я правильно поняла?
Обалденный рецептик селедки под шубой без картофеля с яйцами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за рецепт селедки под шубой без картофеля с яйцами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от селедки под шубой без картофеля с яйцами.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень интересный рецепт селедки под шубой без картофеля с яйцами, сегодня обязательно попробую приготовить.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Салат Селедка под шубой
Салат Под шубой
Селедка под шубой
Салат Под шубой