Салат с курицей пасхальный

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе — 200 г
• Сыр прибалтийский — 100 г
• Шампиньоны — 3-4 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Морковь натуральная — 2 шт.
• Луковица — 1/2 шт.
• Майонез провансаль — 3-4 ст.л.
• Укроп для украшения
• Икра красная — 2 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление

1. Куриное филе отварить и остудить.

2. Грибы и лук измельчить.

   

3. Обжарить грибы с луком на сковороде с растительным маслом.

   

4. Установить стакан на блюдо и выложить первым слоем мелко нарезанное куриное филе. Смазать майонезом.

   

5. Отварную морковь очистить и натереть на терке.

   

6. Выложить вторым слоем и смазать майонезом.

   

7. Мелко нарезать маринованные огурчики и выложить на слой моркови.

   

8. Выложить слой обжаренных грибов с луком и немного майонеза.

   

9. Отварные яйца натереть на терке.

   

10. Выложить тертые яйца поверх грибного слоя. Смазать майонезом.

    

11. Посыпать тертым сыром со всех сторон. Убрать стакан.

    

12. Добавить мелко нашинкованным укропом.

    

13. Украсить сверху майонезом и красной икрой.

    

14. Наш праздничный салат с курицей Пасхальный готов. Дать салату настояться и подавать к праздничному столу.

    

15. Приятного аппетита! Со светлой Пасхой!