Овощной молочный суп

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь - 1 шт.
• Картошка - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубч
• Брокколи - 8 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Молоко - 3 стак. (200 мл)
• Вода - 0.5 л
• Растительное масло - 1 ст.л.

Приготовление

1. Подготавливаем овощи: лук решем мелко, картофель кубиками, соцветия брокколи на пополам, морковь трем на мелкой терке, чеснок давим.

2. На дно чаши МВ выливаем 1 ст л растительного масла и высыпаем все подготовленные продукты, ставим режим "жарка" 15-20 мин, с открытой крышкой обжариваем, помешивая продукты. Добавляем 1 ст л муки, соль/перец, еще раз перемешиваем.

   

3. Смешиваем воду и молоко. Когда обжарка закончилась, выливаем перемешанную жидкость в чашу МВ. Закрываем крышку и ставим на режим "каша" (у кого, что есть) на 20 мин

   

4. В тарелку готового супа я посыпаю горсточку тертого сыра. Овощной молочный суп готов! Приятного аппетита!