Куриный суп с овощами и мелкой пастой

Ингредиенты на четыре порции

• Куриный бульон 2,5-2,7 л
• Куриный окорочок (готовый) 1 шт.
• Мелкая паста (ракушки, звездочки и т.п.) 1 горстак.
• Картофель 3 шт.
• Кабачок (маленький) 1 шт.
• Лук репчатый 0,5 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) 3 ст.л.
• Смесь овощная (морковь, кукуруза, стручковая фасоль) 150 г
• Карри 1 ст.л.
• Соль (если требуется)
• Чеснок 2 зуб
• Помидор (крупный) 1 шт.
• Масло растительное (или оливковое) 3 ст.л.
• Лавровый лист 1 шт.
• Зелень (по вкусу и желанию)

Приготовление

1. Кабачок порезать ломтиками.

2. В сковороде разогреть масло, добавить порезанные лук и чеснок. Обжарить.

   

3. Добавить кабачки и карри. Обжарить.

   

4. Затем добавить овощную смесь и так же обжарить.

   

5. Далее, порезанный помидор.

   

6. И зеленый горошек. Готовить еще пару минут.

   

7. В кипящий бульон добавить порезанный картофель.

   

8. Как закипит, положить пасту.

   

9. Через 7 минут добавить овощи и отделенное от костей куриное мясо. Поперчить, добавить лавровый лист. Готовить еще пару минут.

   

10. Приятного аппетита!