Диетические щавелевые щи с яйцами пашот

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Авторская

На нашем сайте много подобных супов и Америку я своим рецептом не открою.) однако я хочу поделиться с Вами некоторыми секретами моего приготавления этого прекрасного супа.

Любите готовить щи? Попробуйте рецепт диетических блинчиков. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • говядина - 300 г
  • щавель свежий - 150 г
  • морковь - 1
  • яйцо - 3 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • зелень - по вкусу

Приготовление

  1. Солим. Далее разбиваете яйцо в чашку. Сделаете в кастрюле с супом водоворот и выливаете туда яйцо. Такое аккуратное как яйцо пашот у Вас не получится, так как будут мешать те ингридиенты которые мы положили в суп, но мне нравится именно так вводить яйца в суп...)..повторите процедуру столько раз сколько у Вас есть куриных яиц...) варить 5 минут. как вариант можно сделатьотдельно яйца пашот а потом выложить их в порционные тарелки.)

  2. затем разлить суп по тарелкам, посыпать свежей зеленью. Я не кладу зелень при варке, так как при термической обработке она быстро теряет витамины, а нам это не нужно..)

    диетические щавелевые щи с яйцами пашот. Шаг 2
  3. Вынимаем из бульона морколь и лук, они нам больше не нужны. Затем кладем нарезаннй щавель и нарезанное небольшими кусками мясо...Варим 5-7 минут

    диетические щавелевые щи с яйцами пашот. Шаг 3
  4. затем кладем картошку. Вы можете нарезать как хотите. и варим еще 10-15 минут

    диетические щавелевые щи с яйцами пашот. Шаг 4
  5. После того как Вы обезжирили бульон кладем в него целиковую луковку и морковку. Варим 10 минут. Я делаю так как альтернативу обжариванию в масле...ну зачем нам лишние масленные калории.)

    диетические щавелевые щи с яйцами пашот. Шаг 5
  6. Сварить бульон, достать мясо. Далее 2 варианта обезжиривания бульона. Вариант 1 Вы охлаждаете бульон и убираете с поверхности все жировые бляшки и затем проводите по поверхности бульона ледяным половником. (для этого положите половиник на 5 минут в морозилку). весь лишний жир останентся на половнике. Вариант 2 если нет времени охлаждать бульон, то выключите газ и несколько раз проведите ледяным половником по поверхности бульона. (но для этого Вам понадобитя как минимум 2 половника). вариант 1 конечно предпочтительней..)

На заметку

Рекомендую диетические оладьи из кабачков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт диетических щавелевых щей с яйцами пашот

Фото диетических щавелевых щей с яйцами пашот.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Роза Хорь
Роза Хорь

Некоторое время назад готовила диетические щавелевые щи с яйцами пашот-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

erelo
erelo

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на диетические щавелевые щи с яйцами пашот, если бы не доверяла рецептам КСЮША на все 100%.

round2001
round2001

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант диетических щавелевых щей с яйцами пашот ещё не пробовала:D

Симинякина Ксюша
Симинякина Ксюша

Очень интересный рецепт диетических щавелевых щей с яйцами пашот, сегодня обязательно попробую приготовить.

toma
toma

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

Ника Волошкина
Ника Волошкина

Рецепты супер, спасибо огромное!

yurrorrou
yurrorrou

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: щавелевые щи, но теперь можно попробовать приготовить и диетические щавелевые щи с яйцами пашот.

shelest_91
shelest_91

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Клевцова Ольга
Клевцова Ольга

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Ясюкевич Ксюха
Ясюкевич Ксюха

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

alisa
alisa

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!