Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Порций: 5
Калорий: 358 ккал
Кухня: Авторская

Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне - это легкое низкокалорийное летнее блюдо, которое не только весьма вкусно, но еще и очень полезно! Благодаря содержанию в нем большого количества зелени, оно богато массой витаминов и минералов, которые благоприятно сказываются в целом на деятельности всего организма, а также отлично укрепляют иммунитет.

Чтобы данное первое блюдо получилось более сытным готовить его лучше на мясном бульоне, а не на воде. Если же Вы не боитесь испортить свою фигуру, то можно сделать для этого супчика и мучную заправку, которая тонко оттенит вкус блюда в целом.

В общем, если Вы решились сварить это первое блюдо, то воспользуйтесь инструкциями, приведенными в данном пошаговом фото рецепте.

Любите готовить щи? Попробуйте рецепт супа на курином бульоне. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

Куриный бульон 1,5 л
Щавель 300 г
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Куриное яйцо 2 шт.
Масло сливочное 2 ст.л.
Лук зеленый по вкусу
Укроп по вкусу
Пищевая соль по вкусу

Приготовление

Начинать готовку следует с проверки наличия всех необходимых ингредиентов. После этого мы займемся овощами: их следует вымыть и очистить.
Теперь ставим на плиту бульон, и пока он закипает, мы нарежем кубиками картофель. Затем этот корнеплод мы отправляем в кастрюльку минут на 15.
Займемся щавелем. Его необходимо перебрать и отобрать только целые листочки. Стебель нам не нужен, а потому его мы удаляем. Листочки хорошо промываем водой и мелко их нарезаем.
На этом этапе мы поставим вариться вкрутую яйца. Будьте внимательны и не переварите их, а иначе вкусовые качества блюда могут существенно пострадать. Пока варятся яйца, мы делаем пассировку из лучка. Как только она будет готова, мы отправляем ее в наши щавелевые щи. После этого отправляем в кастрюльку с легким супчиком и сам щавель. Все это варим минимум десять минут. Затем выключаем огонь и даем блюду немного настояться. Подавая щавелевые щи на курином бульоне к столу, заправьте их сметаной и украсьте половинкой сваренного вкрутую яйца, а также мелко нарезанной зеленью.Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую суп с репой на курином бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт щавелевых щей с яйцом на курином бульоне

Фото щавелевых щей с яйцом на курином бульоне.

Щи щавелевые с говядиной и перепелиными яйцами

Щи

Диетические щавелевые щи с яйцами пашот

Щи

Щи из свежей капусты на курином бульоне

Щи

Зеленые щи с крапивой и щавелем с яйцом

Щи

Картофельный суп на курином бульоне

Бульон

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

dvoenko_79

Спасибо!
щавелевые щи с яйцом на курином бульоне теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

eriom1988

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

alisa

Красиво, вкусно, класс просто!

semam1973

Щавелевые щи с яйцом на курином бульоне супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за щавелевые щи с яйцом на курином бульоне:)))

margarita95

Рецептик щавелевых щей с яйцом на курином бульоне прямо специально для меня.

orotelye

Однозначно в закладки, как и рецепт зеленых щей с крапивой и щавелем с яйцом.

khapaeva_76

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт щавелевых щей с яйцом на курином бульоне мой любимый!!!

grechko_98

Мой парень просто обожает щавелевые щи с яйцом на курином бульоне))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

yasya99

ОО, мой любимы рецептик щавелевых щей с яйцом на курином бульоне

idofo1990

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

polina99

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Евгения Тураносова

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт