Сырный крем-суп с курицей

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 36 ккал
  • Кухня: Авторская

Есть желанная еда. Еда, любовь к которой не проходит с годами, а становится только сильнее. Сырный суп из этой истории. Тот самый сырный суп, из детства. С плавленным сыром Дружба и сочной курочкой. А чтобы было совсем как у мамы, добавьте в суп немного сухариков. Их можно сделать самостоятельно, засушив хлеб в духовке.

Любите готовить сырный суп? Попробуйте рецепт сырного супа в мультиварке. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • куриное филе 400 г
  • куриный бульон 300 мл
  • сыр плавленный 200 г
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • картофель 1 шт.
  • чеснок (зубчик) 1 шт.
  • полутвердый сыр 80 г
  • петрушка (веточки) 3 шт.

Приготовление

  1. Сначала сварите бульон. Это можно сделать заранее и хранить бульон в холодильнике. Потом суп будет готов всего за 15 мин

  2. Заранее доведите бульон до кипения в кастрюле. Мелко нарежьте лук. Мелко порубите чеснок. Морковь нарежьте кубиками 1х1 см. Картофель нарежьте крупными кубиками 2-3 см. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Жарьте лук 1-2 мин на сильном огне до золотистого цвета. Добавьте морковь. Жарьте еще 2-3 мин В самом конце добавьте чеснок. Переложите все овощи в кипящий бульон. Варите 10 мин на среднем огне.

  3. Тем временем, обжарьте куриные грудки для подачи. Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Выложите куриное филе и жарьте 3-4 мин на сильном огне с каждой стороны. Затем доведите филе до готовности на среднем огне иногда переворачивая. Примерно 6-7 мин Куриное филе получится очень сочным. Так же можно довести грудки до готовности под крышкой, добавив белое вино. Или довести до готовности в духовке. Нарежьте куриное филе на ломтики.

  4. Добавьте к овощам плавленый сыр. Тщательно перемешайте. Добавьте полутвердый сыр. Перемешайте. Посолите, поперчите. Прогрейте суп еще 5 мин Взбейте суп погружным блендером. Перед подачей добавьте в суп куриное филе. Украсьте рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую сырный суп пюре с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт сырного крема-супа с курицей

Фото сырного крема-супа с курицей.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
anastasiya83
anastasiya83

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

anika77
anika77

Отличный вариант приготовления сырного крема-супа с курицей.
Обязательно воспользуешься рецептом!

atioto
atioto

Не перестаю удивляться! Класс!

Левкович Алена
Левкович Алена

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему http://nakukhne.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-s-shampinyonami.

Маша Никель
Маша Никель

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

fochkina_94
fochkina_94

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

hedite1994
hedite1994

Сырный крем-суп с курицей для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Аида Новожилова
Аида Новожилова

Очень красиво! И вкусно!

dunsupp1998
dunsupp1998

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

erdic
erdic

А я сделала сырный крем-суп с курицей, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!