Лаваш в тандыре
- Рецепт от: idreanio1995
- • Рецепты кавказской кухни
- • Рецепт лаваша
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Кавказская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Если вы построили себе тандыр, значит обязаны научиться печь в этой удивительной печи домашний лаваш. Рецепт теста для настоящего лаваша предельно прост, есть желание значит справитесь!
Любите готовить лаваш? Попробуйте рецепт лаваша с тунцом. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- Мука пшеничная — 2,5-3 стак. (высшего сорта)
- Соль — 1 ч.л.
- Вода — 1 стак.
Приготовление
-
Для приготовления теста для лаваша отмеряем стакан чистой воды.
-
Нам понадобится соль (не йодированная).
-
И мука (желательно высшего сорта). Просеиваем муку через сито. Насыпаем в миску сначала два с половиной стакана муки.
-
Добавляем соль и воду. Замешиваем тесто. Оно не должно липнуть к рукам и миске, поэтому по необходимости небольшими порциями добавляйте муку.
-
Замотаем тесто в пленку и оставим дозревать хотя бы минут на 30.
-
Затем делим тесто на 10-12 частей.
-
И каждую часть раскатываем-растягиваем в тонкий блин. Толщина лаваша 2-3 мм.
-
Выкладываем лаваш на специальную посадочную подушку, сбрызгиваем водой и быстро прикрепляете к задней стенке хорошо протопленного тандыра. Выпекается лаваш 1.5-2 минуты.
-
Готовый лаваш складывается стопкой и заматывается в полотно до полного остывания.
На заметку
Домашний лаваш пригодится вам всегда. Храниться он может очень долго, из него можно делать всевозможные рулеты, шаурму и просто использовать его как хлеб. Если у вас есть тандыр, воспользуйтесь этим рецептом и испеките себе вкусные тонкие лепешки лаваш.
Рекомендую лаваш с творогом и зеленью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото лаваша в тандыре.
Грузинский лаваш
Лаваш
Постный лаваш
Лаваш
Комментарии к рецепту
Рецепт лаваша в тандыре понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я делала лаваш в тандыре.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Спасибо огромное за рецепт! лаваш в тандыре супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую лаваш со сгущенкой приготовить.
Я пошла делать как у вас!!!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лаваш в тандыре у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Лаваш с рисом
Лаваш
Лаваш с сыром
Лаваш