Клубничный маффин

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 289 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: На полдник, На праздничный стол

Пару лет назад я крайне редко готовила выпечку. Боялась ее, как огня. Но все изменилось после рецепта маффинов. Именно с них началась моя "карьера" пекаря. Теперь я их люблю, уважаю и часто запекаю.

Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт маффина. Должно понравиться.

Ингредиенты на двадцать порций

  • Сливочное масло — 120 г
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 300 г
  • Шоколад белый — 100 г
  • Клубника — 200 г
  • Молоко — 180 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Сода — 0,25 ч.л.
  • Соль — 0,25 ч.л.

Приготовление

  1. Масло взбейте с сахаром до кремообразной консистенции с помощью миксера.

  2. Далее добавьте яйцо и лимонный сок. Еще раз перемешайте. Просейте половину муки с солью и разрыхлителем. Добавьте их вместе с молоком. Тесто мешайте миксером.

    клубничный маффин. Шаг 2
  3. Затем добавьте оставшуюся муку. Замешайте тесто. Клубнику и шоколад нарежьте. Добавьте их в тесто. Перемешайте.

    клубничный маффин. Шаг 3
  4. Тесто разложите по маленьким формочкам. Разогрейте духовку до 180 градусов.

    клубничный маффин. Шаг 4
  5. Запекайте маффины в течение получаса. Остудите их перед подачей. Приятного чаепития!

    клубничный маффин. Шаг 5

На заметку

Благо разнообразие рецептов позволяет пробовать новое. В этот раз предлагаю вам узнать о том, как приготовить клубничный маффин с белым шоколадом. До чего получилось вкусно! Тесто тает во рту, оставляя шоколадный вкус, а ягоды контрастируют с ним благодаря небольшой кислинке.

Рекомендую клубничный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт клубничного маффина

Фото клубничного маффина.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
marianna82
marianna82

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

tatyana
tatyana

Я обязательно на днях попробую твой вариант клубничного маффина

Ромашкина Агата
Ромашкина Агата

Пасиба))
по рецепту делаю))

kristina
kristina

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Люда Пискарева
Люда Пискарева

Думаю, что-то похожее - nakukhne.ru/sousy/ketchup/klubnichny-ketchup.

Маргарита Сочинская
Маргарита Сочинская

Некоторое время назад готовила клубничного маффина-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

Аида Новожилова
Аида Новожилова

Делала клубничного маффина на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

hedite1994
hedite1994

Доброго!
Сегодня приготовила клубничного маффина по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.