Манник на молоке без муки

Ингредиенты на десять порций

• Манка - 400 г
• Молоко - 200 мл
• Сахар - 200 г
• Яйца - 2 шт.
• Растительное масло - 110 мл
• Сахарная пудра - 15 г

Приготовление

1. 1. В глубокую миску насыпьте манку, залейте ее молоком, перемешайте.

2. 2. Яйца взбейте с сахаром с помощью миксера до пышности.

3. 3. Соедините обе массы, налейте масло, взбейте миксером и дайте немного постоять (примерно 15 минут).

4. 4. Смажьте форму растительным маслом (можно взять порционные формочки для кексов), влейте тесто (здесь можно проявить фантазию и положить в формочки цукаты или изюм, а можно и свежие ягодки или кусочки шоколада - одним словом все, что любите).

5. 5. Выпекайте манник в духовке, разогретой до 180 градусов, до готовности. В моей духовке на выпечку уходит ровно 40 минут.

6. 6. Готовому маннику дайте немного остыть, после чего посыпьте его сахарной пудрой.

7. Подавайте на стол, кушайте с удовольствием!