Миндальное печенье с рисовой мукой

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 12
Калорий: 140 ккал
Кухня: Домашняя

Миндальное печенье с рисовой мукой получается хрустящим и рассыпчатым. Для сравнения делала его одновременно с чуть другим рецептом (выложу позже). Так вот, этот вариант мне понравился намного больше. Очень рекомендую посыпать печенье корицей и сахарной пудрой.

Любите готовить печенье? Попробуйте рецепт лимонного печенья. Должно понравиться.

Ингредиенты на двенадцать порций

Яичный белок 3 шт.
Мука рисовая 50 г
Миндаль 100 г
Сахар (песок) 200 г
Сахарная пудра с корицей 10 г

Приготовление

Очищаем миндаль. Для этого его надо опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, и через некоторое время кожица легко снимется. После этого орехи надо поджарить на сковороде без масла в течение 5 минут, чтобы они хорошо подсохли.
Слегка взбиваем яичные белки с сахаром, добавляем измельченный в блендере миндаль. Продолжаем взбивать.
В миндальную массу добавляем рисовую муку. Хорошо перемешиваем и оставляем смесь на 20 минут.
Готовое тесто взбиваем еще раз. Оно должно получиться довольно густым.
Тесто выкладываем на противень, покрытый промасленной бумагой для выпечки и печем в разогретой до 170 градусов духовке в течение 20-30 минут. Остывшее печенье снимаем с бумаги и посыпаем сахарной пудрой с корицей.

На заметку

Рекомендую медовое печенье. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт миндального печенья с рисовой мукой

Фото миндального печенья с рисовой мукой.

Итальянское миндальное печенье

Печенье

Рождественское печенье

Печенье

Печенье Подсолнечное

Печенье

Кокосовое печенье

Печенье

Печенье Серпантин

Печенье

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

katya81

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

erounedit1980

Milayazaika_88, спасибо за рецепт миндального печенья с рисовой мукой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Назайкинская Ириша

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Диана Поданева

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Бухтиярова Танечка

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

toma

Думаю, что-то похожее - печенье подсолнечное.

Вика Батареева

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

cheraneva_81

Вы там знаете толк в еде :)

solomasova_87

Milayazaika_88, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Кардэлло Софья

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

makhova_97

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.