Пирожки с начинкой из куриных сердечек

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 2 г
• петрушка - 1 пучок
• сметана - 4 шт.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• мука - 2 шт.
• яйцо - 1 шт.

Приготовление

1. Куриные сердечки варить 1 час с добавлением соли.

2. Отделить белки от желтков. Для теста нужны только желтки.

   

3. Маргарин нарезать кубиками.

   

4. Добавить желтки, сметану, соль.

   

5. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто, поставить на 1 час в холодильник.

   

6. Нарезать репчатый лук.

   

7. Куриные сердечки нарезать кубиками.

   

8. Зелень вымыть и нарезать.

   

9. Растопить сливочное масло, обжарить лук с сердечками, добавить зелень.

   

10. Тесто раскатать шариками.

    

11. Каждый шарик раскатать скалкой, выложить начинку, слепить пирожок.

    

12. Смазать пирожки слегка взбитым яйцом.

    

13. Поставить в разогретую духовку на 20 минут.