Пирожки с сюрпризом
- Рецепт от: hedand
- • Рецепт пирожков
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 481 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На полдник
Для любителей остренького хочу предложить очень классный рецептик. Потрясающие слоеные пирожки с невероятно пикантной начинкой из курочки и порея в сливках. Попробуйте, они действительно потрясающие!
Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Отварная куриная грудка — 300 г
- Лук-порей — 1 шт.
- Чили перец — 1 шт.
- Сливочное масло — 2 ч.л.
- Мука — 3 ч.л.
- Соль и перец — По вкусу
- Молоко — 120 мл (или сливки)
- Слоеное тесто — 350 г
- Яйцо — 1 шт.
Приготовление
-
1. Измельчите курочку (можно использовать отварное филе, копченую грудку или остатки от запеченной целиком птицы, например) и лук-порей.
-
2. Разогрейте на сковороде немного сливочного масла. Выложите порей, обжарьте пару минут, помешивая. Добавьте измельченный острый перец по вкусу.
-
3. Всыпьте немного муки и перемешайте, чтобы не образовались комочки.
-
4. Влейте тонкой струйкой молоко или сливки.
-
5. Добавьте курицу. Посолите, всыпьте по вкусу специи и сушеные ароматные травы. Перемешайте, через минуту начинку можно снимать с огня.
-
6. Раскатайте слоеное тесто, нарежьте квадратиками. Края смажьте взбитым яйцом.
-
7. Выложите начинку.
-
8. Аккуратно сверните, промажьте и залепите плотно края.
-
9. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Смажьте верх оставшимся яйцом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
-
10. Запекайте пирожки с сюрпризом в виде пикантной начинки до румяной корочки (минут 20-25). Приятного аппетита!
На заметку
Хотите удивить близких? Тогда вот вам вариант, как приготовить пирожки с сюрпризом. Однако сразу хочу обратить ваше внимание на то, что начинка острая, так как добавлен перец чили, поэтому пирожки точно не подойдут для деток и для тех, кто не ест острое. А вот для любителей "пощекотать" вкусовые рецепторы эти пирожочки - отличная идея. Сам процесс весьма прост, так как в качестве основы используется слоеное тесто, да и начинка готовится не более 10 минут. Чудесный рецепт для поклонников быстрой домашней выпечки.
Рекомендую пирожки с яблоком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото пирожков с сюрпризом.
Пирожки с морковью
Пирожки
Дрожжевые пирожки
Пирожки
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт
очень люблю пирожки с сюрпризом
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо, hedand, очень вкусно!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Пирожки с сюрпризом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Теперь это мой любимый пирожки с сюрпризом.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
На сайте нашла пирожки из лепешек просто ли приготовить?
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Как же аппетитно.
Пирожки за 5 минут
Пирожки
Пирожки из ливера
Пирожки