Пицца минутка на сковороде

Ингредиенты на восемь порций

• Сметана — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 5-6 ст.л.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Соль — 1-2 Щепоток
• Соус томатный — 1-2 ст.л.
• Лук красный — 0,5 шт.
• Огурец соленый — 1 шт.
• Колбаса — 3-4 Ломтиков
• Сыр твердый — 60-70 г
• Специи — По вкусу (перец черный молотый, орегано, базилик)

Приготовление

1. В глубокую миску выкладываем сметану, разбиваем яйцо, добавляем муку, соль и соду.

2. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, в итоге у нас должно получиться однородное тесто по консистенции как густая сметана.

   

3. Смазываем сковороду растительным маслом и выкладываем на нее приготовленное тесто тонким слоем, равномерно распределяем по всему периметру сковороды.

   

4. Смазываем лепешку из теста томатным соусом и посыпаем специями.

   

5. Теперь кладем любую начинку, у меня это был красный лук, нарезанный кольцами.

   

6. Затем нарезанный огурчик и вареная колбаска.

   

7. Ну и, конечно же, не забываем посыпать это все обильно тертым сыром.

   

8. Ставим сковороду на медленны огонь, накрываем крышкой и уже через 8-10 минут наше пицца будет полностью готова.

   

9. Кушать ее лучше, естественно, пока она горяченькая. Приятного всем аппетита!