Пряничный поезд

Ингредиенты на одна порция

• яйцо - 2 шт.
• мука - 400 г
• сахарная пудра - 80 г
• мед - 100 ст.л.
• корица - 1 ст.л.
• гвоздика молотая - 1 щепотка

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты, замесите тесто и оставьте его в холодильнике минимум на 2 часа (тесто для пряников можно хранить до 14 дней).

2. Раскатайте тесто толщиной 2-3 мм и нарежьте составные части поезда.

3. Слегка смажьте противень маслом, а пряники яичным желтком и выпекайте при 150С до коричневого цвета.

4. После выпечки украсьте глазурью и повяжите леночку через детали (не входит в комплект).

5. Приготовление глазури: Взбейте 1 яичный белок с 200-250 граммами сахарной пудры до загустения и нанесите с помощью шприца.