Львовский сырник с вяленой клюквой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Авторская

Особый вкус придает запеканке шоколадный штрейзель, обволакивающий запеканку со всех сторон. Штрейзель - это сладкие крошки, которыми украшают выпечку перед приготовлением, они могут быть крупными, размером с горох, и мелкими, как мука.

Любите готовить сырники? Попробуйте рецепт кекса с вяленой вишней, арахисом и шоколадом. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

  • #творог 500 г
  • яйца 3 шт.
  • лимон 1 шт.
  • сахар 2/3 стак.
  • крахмал 1 ст.л.
  • клюква вяленая

для штрейзеля:

  • масло сливочное 80 г
  • мука 2/3 стак.
  • сахар 1/3 стак.
  • какао 2 ст.л.

Приготовление

  1. Растереть в однородную массу творог, сахарный песок и яйца. Всыпать картофельный крахмал, тертую цедру лимона, перемешать. Добавить вяленую клюкву и снова перемешать. Натереть охлажденное сливочное масло на терке, добавить сахар и муку, массу перетереть руками в крошку. Всыпать какао-порошок, растереть.

  2. Высыпать в форму для запекания половину шоколадного штрейзеля, затем - творог с яйцами, разровнять, накрыть второй половиной шоколадной массы. Печь сырник в течение 45 минут при температуре 190 градусов, выпечка должна подняться и отстать от стенок. Остудить львовский сырник, затем вынуть из формы.

На заметку

Запеканка должна постоять в течение 5 - 6 часов, за это время она станет плотной. В рецепте лимонную цедру можно заменить на апельсиновую, клюкву заменить на кокосовую стружку, орехи, мак, яблоки.

Рекомендую постный шоколадный манник с вяленой клюквой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт львовского сырника с вяленой клюквой

Фото львовского сырника с вяленой клюквой.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Пукинова Ася
Пукинова Ася

Спасибочки за вкусняшку

tanya74
tanya74

Мммммммм, вкусняга какая!

yurrorrou
yurrorrou

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Ярославна Апуник
Ярославна Апуник

Lyudochka71, очень интересный вариант львовского сырника с вяленой клюквой.:)

ksyukha
ksyukha

Lyudochka71! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
львовский сырник с вяленой клюквой(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

hofat
hofat

Спасибо дорогуша чувствую рецепт львовского сырника с вяленой клюквой станет любимкой
хочу хочу

Анюта Несенюк
Анюта Несенюк

Lyudochka71, получилось зашибись!

ureastuge
ureastuge

Lyudochka71, здесь новое блюдо тыквенная овсяная каша с вяленой клюквой nakukhne.ru/kashi/ovsyanaya/tykvennaya-ovsyanaya-kasha-s-vyalenoi-klyukvoi.

Тюндина Гала
Тюндина Гала

Яхууу)))наконец то закончила львовский сырник с вяленой клюквой!
Спасибо за интересный рецепт!))))

telpee
telpee

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Эля Адлер
Эля Адлер

Спасибо, lyudochka71!