Тесто и начинка для пиццы на кефире на сковороде

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 290 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста для пиццы. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • 1 ст. кефира
  • 8 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • ч.л. соды
  • 1 ст.л. уксуса
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 200 г охотничьих колбасок или любой колбасы
  • 100 г твердого сыра
  • 1 сладкий перец
  • 1 помидор
  • пучка зелени
  • 1 ст.л. кетчупа
  • 1 ч.л. соевого соуса
  • соль по вкусу.

Приготовление

  1. Смешайте кефир с яйцом. Посолите смесь.

  2. Понемногу добавляйте муку. Тесто должно взять от 12 до 14 ст. л. пшеничной муки, в зависимости от жирности кефира и размеров яйца.

  3. Руками вымесите мягкое тесто. Чтобы оно не липло к рукам, смазывайте их растительным маслом. Дайте тесту полежать 15 мин перед использованием.

  4. Вилкой взбейте яйцо с солью.

  5. Соду погасите уксусом, добавьте ее к яйцу. Туда же вылейте кефир, положите муку и растительное масло. Хорошо вымесите содержимое миски. У вас должно получиться тесто, по консистенции чуть гуще сметаны. То есть с ложки оно должно падать, а не литься струйкой.

  6. Сковороду смажьте маслом, выложите в нее тесто и поджарьте под крышкой на слабом огне до румяности.

  7. Для начинки нарежьте колбасу, все овощи, сыр натрите на терке.

  8. Смажьте заготовку кетчупом и соевым соусом, разложите начинку. Накройте сковороду крышкой и жарьте пиццу, пока не расплавится сыр.

На заметку

На приготовление пиццы на кефире на сковороде уйдет минимум времени. При этом такая пицца почти не отличается от той, что выпечена в духовке.

Рекомендую песочное тесто для пиццы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт теста и начинка для пиццы на кефире на сковороде

Фото теста и начинка для пиццы на кефире на сковороде.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рузанкина Кира
Рузанкина Кира

Обалденный рецептик теста и начинка для пиццы на кефире на сковороде. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

5lava
5lava

Сегодня приготовила тесто и начинка для пиццы на кефире на сковороде!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

lyudagovskaya_88
lyudagovskaya_88

Вкусно)) меня захвалили

gaffarova_91
gaffarova_91

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

arina
arina

тесто на майонезе для пиццы готовила, а вот тесто и начинка для пиццы на кефире на сковороде - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Галя Махова
Галя Махова

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

elyonti1995
elyonti1995

Ксюша, спасибо большое, за вкусный превкусный тесто и начинка для пиццы на кефире на сковороде!!!

umionc1984
umionc1984

Спасибо! Люблю тесто и начинка для пиццы на кефире на сковороде!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Махова Лида
Махова Лида

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Сапьянова Татьяна
Сапьянова Татьяна

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!