Шоколадные вафли

Ингредиенты на десять порций

• Пшеничная мука 190 г
• Разрыхлитель 10 г
• Соль на кончике ножа
• Сахар 100 г
• Какао-порошок 15 г
• Молоко 240 мл
• Сливочное масло 70 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Ванильный экстракт 3 мл
• Сахарная пудра 95 г

Приготовление

1. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар и какао. Добавить к сухой смеси молоко, яйца и 55 грамм растопленного сливочного масла. Смешать, пока смесь не станет однородной.

2. Для соуса смешать 15 грамм размягченного сливочного масла, сахарную пудру, ванильный экстракт и 1 столовую ложку молока. Соус должен быть достаточно густым.

3. Сбрызнуть разогретую вафельницу растительным маслом. И вылить смесь на горячую вафельницу. Готовить вафли до золотисто-коричневого цвета. Подавать горячими с соусом. Можно украсить любыми ягодами.