Творожная запеканка с ванилью, клубничным соусом и фисташками

Рецепт: Простой
Время приготовления: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 211 ккал
Кухня: Русская

Творог это очень полезный продукт. Но не всегда хочется есть просто чистый творог. Тогда есть выход, сделать вкуснейшую творожную запеканку. Ну, а если у вас осталось немного клубники, то в итоге вы получите восхитительный десерт на завтрак.

Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт творожной запеканки под сметанной заливкой. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

яйца куриные - 3 шт.
молоко - 200 мл
манная крупа - 5 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
соль - ½ ч.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
клубника - 12 г
сахар - 2 ст.л.
ваниль в стручках - 1 шт.
фисташки рубленые - 3 ст.л.
творог - 500 г

Приготовление

Духовку хорошо разогреть до 180 С, форму для выпечки (размер примерно 20х30 см) смазать сливочным маслом (1 ст. л.) и присыпать манкой (1 ч. л.), излишки стряхнуть. Яйца разделить на белки и желки. Стручок ванили разрезать пополам, вычистить ножом семена.
Готовим тесто. Творог и желтки растереть вилкой. Добавить сахар, семена ванили и взбить миксером на невысокой скорости.
Добавить теплое молоко и манную крупу, взбить еще раз.
В отдельной чашке взбить белки с солью до крепкой пены. Аккуратно ввести взбитые белки в творожную массу. Долго не мешать, чтобы не "выбить" воздух из теста.
Выложить творожное тесто в подготовленную форму, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 40-45 минут.
Пока запеканка остывает (ей надо дать остыть хотя бы минут 20, чтобы она "схватилась"), готовим клубничный соус. Клубнику чистим, моем, разрезаем на 2 или 4 части. Кладем в сотейник, добавляем сахар и оставляем клубнику с сахаром минут на 10, чтобы ягоды дали сок. Затем ставим сотейник на средний огонь и варим соус около 10 минут.
Подаем запеканку, щедро полив клубничным соусом и посыпав рублеными фисташками. Вкусно и полезно!
Также эту запеканку можно сделать с изюмом получается тоже потрясающе вкусно!
А вот еще вариант сервировки со сгущенным молоком и малиной.

На заметку

Рекомендую творожную запеканку с яблоком и корицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт творожной запеканки с ванилью, клубничным соусом и фисташками

Фото творожной запеканки с ванилью, клубничным соусом и фисташками.

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Запеканки

Творожная запеканка с грушами без сахара

Запеканки

Творожная запеканка с овсяными хлопьями

Запеканки

Творожная запеканка с сыром и шпинатом

Запеканки

Творожная запеканка со сгущенкой

Запеканки

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

senofi1999

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

adelaida1994

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

semam1973

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит творожную запеканку с ванилью, клубничным соусом и фисташками
спасибо за рецепт…

ira

Давненько мы с подругой пробовали приготовить творожную запеканку с ванилью, клубничным соусом и фисташками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что творожную запеканку с ванилью, клубничным соусом и фисташками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила творожную запеканку с ванилью, клубничным соусом и фисташками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Люба Карманова

Надо будет сделать творожную запеканку с финиками. Должно получиться классно.

ithedind

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать творожную запеканку с ванилью, клубничным соусом и фисташками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

abdiel

Женя, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Галумова Галка

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить творожную запеканку с ванилью, клубничным соусом и фисташками.

yulya90

Фантастика!!!
Спасибо огромное!