Рулет с джемом

Ингредиенты на четыре порции

• 1 стак. муки
• 1 банка сгущённого молока
• 2 яйца
• 0,5 ч.л. соды
• 1 ст.л. 9-процентного уксуса
• 200 г джема
• 1 ст.л. сахарной пудры
• 1 ст.л. сливочного масла
• щепотка соли

Приготовление

1. Не всегда есть время на то, чтобы долго стоять у плиты и создавать кулинарный шедевр. И здесь нам на помощь приходит рулет. На его изготовление уходит меньше времени, чем на торт и, в отличие от покупного, вы точно знаете, что в его составе нет ни ароматизаторов, ни красителей, ни других вредных составляющих. Все в ваших руках!

3. Сначала взбиваем миксером сгущенноное молоко с яйцами добела, добавляем питьевую соду, погашенную уксусом, соль.

4. 

5. 

6. Теперь засыпаем муку и снова взбиваем массу.

7. 

8. Намасленную с двух сторон пергаментную бумагу положить на противень, выложить на нее тесто.

9. 

10. Выпекать в неслишком горячей духовке (170 градусов) примерно 15 - 20 минут.

11. 

12. Готовый пласт намазать джемом и завернуть рулетом, осторожно отделяя от бумаги.

13. 

14. Когда рулет остынет, посыпать его сверху сахарной пудрой.

15.