Компот из вишни с шелковицей на зиму

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 22
  • Калорий: 41 ккал
  • Кухня: Авторская

Вкусный и ароматный компот на зиму из вишни с шелковицей порадует вас в зимне-весенний период своим вкусом.

Любите готовить компот? Попробуйте рецепт компота из персиков на зиму. Должно понравиться.

Ингредиенты на двадцать две порции

На банку 2 л:

  • Вишня - 400 г
  • Шелковица - 100 г
  • Кислота лимонная - 1/3 ч.л.
  • Сахар - 160 г
  • Вода - сколько войдёт в банку

Приготовление

  1. В этом сезоне я заготовила очень много различных компотов, благодаря хорошему урожаю ягод и фруктов. Предлагаю вам приготовить очень ароматный и насыщенный компот из вишни с шелковицей на зиму. Шелковица придает компоту сладость и красивый цвет, а вишня - напротив, приятную кислинку. Компот получается очень гармоничным.

  2. Расчет дан на банку объемом 2 литра. Зимой такой компот можно подать на застолье или просто выпить с удовольствием, когда пожелаете. К компоту можно предложить вкусную домашнюю выпечку.

  3. Подготовить ягоды вишни и шелковицы, промыть их проточной водой. Также нам понадобятся лимонная кислота и сахар.

  4. Простерилизовать банки удобным способом в течение 5 минут, наполнить банки вишнями и шелковицей. Я взяла 400 г вишни и 100 г шелковицы, можно приготовить и в других пропорциях, например взять ягоды пополам.

    компот из вишни с шелковицей на зиму. Шаг 4
  5. Вскипятить воду и залить ягоды в банке. Крышки ошпарить кипятком и прикрыть банки. Оставить на 10 минут, чтоб компот настоялся.

    компот из вишни с шелковицей на зиму. Шаг 5
  6. Далее слить компот в кастрюлю, а в банку добавить лимонную кислоту, которая сохранит насыщенный цвет нашего компота.

    компот из вишни с шелковицей на зиму. Шаг 6
  7. В кастрюлю с компотом добавить сахар и довести до кипения. Ягоды, которые были в компоте, собрать ложкой и вернуть в банку.

    компот из вишни с шелковицей на зиму. Шаг 7
  8. Когда сахар растворится, залить сиропом содержимое банки, накрыть крышкой и сразу же закатать.

    компот из вишни с шелковицей на зиму. Шаг 8
  9. После этого банки с компотом следует перевернуть дном вверх, укутать теплым полотенцем или одеялом и оставить в таком состоянии остывать. На зиму банки с компотом из вишни с шелковицей можно переставить в кладовку и хранить при комнатной температуре.

    компот из вишни с шелковицей на зиму. Шаг 9
  10. Приятных вам заготовок!

На заметку

Рекомендую компот из вишни и яблок. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт компота из вишни с шелковицей на зиму

Фото компота из вишни с шелковицей на зиму.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Евгения Тураносова
Евгения Тураносова

Сейчас буду готовить это чудо:)

Мячина Юська
Мячина Юська

Sofiya84, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Сапьянова Татьяна
Сапьянова Татьяна

Sofiya84!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Поталь Леся
Поталь Леся

Нашла на сайте замечательный рецепт компота из вишни nakukhne.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-vishni.

miroslava97
miroslava97

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

aringiof
aringiof

Спасибо дорогуша чувствую рецепт компота из вишни с шелковицей на зиму станет любимкой
хочу хочу

nyuta
nyuta

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо