Малосольные огурцы с перцем чили в пакете

Ингредиенты на шесть порций

• Огурцы - 1 кг
• Соль - 25 г
• Перец чили - 25 г
• Укроп - 40 г
• Чеснок - 25 г
• Листья вишни - 10 г
• Хрен - 10 г
• Перец горошком - 5 г

Приготовление

1. Сначала нужно подготовить огурчики. Нарезаем их на небольшие кусочки. Можно их резать вдоль на несколько частей, а можно поперек небольшими кусочками по желанию. Я предпочитаю второй вариант.

2. Складываем кусочки огурцов в плотный полиэтиленовый пакет, добавляем туда соль, нарезанный кружочками перец чили, мелко нарубленный укроп и измельченный чеснок, листья вишни и хрена, перец горошком. Затем выпускаем из пакета воздух и плотно закрываем его, после чего хорошенько встряхиваем и перемешиваем.

3. Пакет нужно оставить на 2-3 часа, чтобы огурцы хорошо приготовились, но если у вас есть время, подождите немного дольше и тогда огурчики получатся еще более ароматными и хрустящими!

4. Приятного аппетита!