Цукаты из вишни

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт цукатов из апельсинов. Должно понравиться.

Ингредиенты на двадцать порций

  • вишня — 1000 г
  • сахар — 500 г
  • вода — 100 мл

Приготовление

  1. 1. Тщательно промываем вишню. Выбираем крупные и крепкие ягоды. Удаляем косточки.

  2. 2. Всыпаем сахар в воду. Даем полностью раствориться. Доводим до кипения. Заливаем кипящим сиропом ягоды вишни. Даем настояться 6-8 часов.

  3. 3. Достаем вишню. Доводим сироп до кипения. Варим на медленном огне 20-25 минут. Снова заливаем вишню сиропом. Даем постоять пять-шесть часов. Повторяем процесс несколько раз, пока вишня не покроется кристаллами сахара.

  4. 4. Откидываем ягоды на дуршлаг. Оставляем на два-три часа. Даем стечь сиропу. Закатываем сироп в банки. Используем при приготовлении выпечки и десертов.

  5. 5. Пересыпаем вишню сахаром или сахарной пудрой. Раскладываем на противень. Сушим при комнатной температуре пять-шесть суток или в духовке при температуре 40 градусов 10-12 часов.

  6. 6. Перекладываем цукаты в стерилизованные стеклянные банки. Храним в сухом прохладном месте. Цукаты из вишни вкусное и полезное лакомство. Приятного аппетита!

    цукаты из вишни. Шаг 6

На заметку

Рекомендую цукаты из апельсина. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт цукатов из вишни

Фото цукатов из вишни.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ofitit1979
ofitit1979

Первый раз сделала сама цукаты из вишни.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

pengend
pengend

Edindup1976, цукаты из вишни делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

istiti
istiti

Мммммммм, вкусняга какая!

Мартыненко Эльза
Мартыненко Эльза

Это очень - очень вкусный рецепт!

anyuta72
anyuta72

В выходные сделала цукаты из арбузных корок по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

veshnyakova_83
veshnyakova_83

Edindup1976, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от цукатов из вишни!

lyusya80
lyusya80

Цукаты из вишни прелесть, спасибо за рецепт

Подковырина Ариша
Подковырина Ариша

Это какой-то шедевр!!!
edindup1976, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.