Варенье из яблок с лимоном и корицей
- Рецепт от: Сиволапова Лиля
- • Рецепты русской кухни
- • Варенье из лимонов
- • Варенье из яблок
- • Рецепт варенья
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4 ч 25 мин
- Время подготовки: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 239 ккал
- Кухня: Русская
Варенье из яблок с лимоном и корицей привлекает и вкусом и, особенно, своим ароматом. Даже когда оно варится - так и хочется съесть побольше.
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из ели. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- 1 кг сочных яблок
- 1,2 кг сахара
- 1 лимон
- 1 ч.л. молотой корицы
Приготовление
-
Яблоки и лимон промываем, обсушиваем. С лимона натираем или снимаем ножом и измельчаем цедру. Выжимаем сок.
-
Ставим на плиту кастрюлю с 400 мл воды, станет горячей - засыпаем сахар и, помешивая порой, ждем его растворения. Затем добавляем лимонную цедру, а когда сироп закипел - отставляем с огня, пусть настоится 5-10 минут.
-
С яблок тонко снимаем кожицу, разделяем пополам, вырезаем сердцевинки и превращаем в груду длинных долек или кубиков. Щедро орошаем яблоки соком лимона, чтобы не потемнели.
-
Процеженный сироп доводим на огне почти до кипения, выключаем конфорку, загружаем в сироп яблоки, перемешиваем, накрываем лоскутом марли - и оставляем в покое на 4 часа.
-
Снова доведя варенье до закипания, варим при слабом кипении 5 минут, убирая пену. И оставляем теперь уже на 5 часов.
-
В третий раз довариваем варенье с лимоном и корицей до готовности. А за 5-6 минут до нее засыпаем и размешиваем корицу.
-
Выключив конфорку, сразу раскладываем яблоки в подготовленные сухие банки. Дальше - как обычно: закупориваем, переворачиваем и не трогаем до полного остывания.
На заметку
Рекомендую кабачковое варенье с лимоном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото варенья из яблок с лимоном и корицей.
Варенье грушевое с лимоном
Варенье
Варенье из яблок дольками
Варенье
Дыневое варенье с корицей
Варенье
Комментарии к рецепту
Варенье из яблок с лимоном и корицей — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант варенья из яблок с лимоном и корицей
Сиволапова, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех варенья из яблок с лимоном и корицей.
Как вкусно! У меня муж любитель варенья из яблок с лимоном и корицей.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Сиволапова, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте варенье из айвы с лимоном.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала варенье из яблок с лимоном и корицей для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Сиволапова, спасибо за рецепт варенья из яблок с лимоном и корицей!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Сиволапова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Варенье из айвы с лимоном
Варенье
Варенье из киви с лимоном
Варенье