Бутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 243 ккал
  • Кухня: Домашняя

Вместо винного уксуса можно взять яблочный, а белая рыба подойдет любая, главное не обжаривайте ее слишком долго, чтобы не пересушить!

Любите готовить бутерброды? Попробуйте рецепт бутерброда субмарина. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • каперсы - 1 горсть
  • хлеб ржаной - 5 кусков
  • филе сибаса на коже - 1 шт.
  • йогурт жирный - 2 ч.л.
  • лук красный - ¼ шт.
  • хрен - 1 ч.л.
  • небольшой пучок укропа - 1 шт.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • винный уксус - 1 ст.л.
  • фенхель семена - ½ ч.л.
  • перец черный свежемолотый - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Приготовление

  1. Семена фенхеля, соль и перец растереть в ступке.

  2. Филе сибаса посыпать измельченными специями.

    бутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов. Шаг 2
  3. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить рыбу кожей вниз и обжарить до готовности с двух сторон, затем переложить на бумажное полотенце.

    бутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов. Шаг 3
  4. Красный лук нарезать тонкой соломкой, залить уксусом и оставить мариноваться.

    бутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов. Шаг 4
  5. Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб с двух сторон, затем переложить на бумажное полотенце.

    бутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов. Шаг 5
  6. Каперсы мелко порубить.

    бутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов. Шаг 6
  7. Приготовить соус, перемешав йогурт с хреном и каперсами.

    бутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов. Шаг 7
  8. Обжаренную рыбу разрезать на кусочки.

    бутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов. Шаг 8
  9. Укроп мелко порубить.

    бутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов. Шаг 9
  10. На обжаренный хлеб выложить заправку, кусочки рыбы, сверху разложить лук (без маринада) и посыпать все укропом.

    бутерброд с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов. Шаг 10

На заметку

Рекомендую простой бутерброд с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт бутерброда с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов

Фото бутерброда с белой рыбой и соусом из йогурта и каперсов.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
lultitun
lultitun

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

asya
asya

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

bryzhinskaya_77
bryzhinskaya_77

Именно бутерброды часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

cofitedri1992
cofitedri1992

Попробовали сегодня бутерброды, просто класс!!!

Олексенко Юлия
Олексенко Юлия

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт бутербродиков!

nadezhda82
nadezhda82

Вот еще ссылочка на бутерброд с яйцом nakukhne.ru/zakuski/buterbrody/buterbrod-s-yaitsom.

Майя Агаева
Майя Агаева

Adsimucel1990 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без бутербродов я не знаю)

Корнеева Алеся
Корнеева Алеся

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

gaffarova_91
gaffarova_91

Спасибо за рецепт бутербродиков, он мне пригодился.