Чебуреки с сочной начинкой
- Рецепт от: syrnikova_83
- • Закуска из лука
- • Красивые рецепты
- • Быстрые закуски
- • Рецепт чебуреков
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 455 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На полдник
Чебуреки, беляши - излюбленное лакомство, однако, не рекомендую покупать их в уличных ларьках или у бабушек. Лучше потратить время и сделать их по рецепту, как приготовить чебуреки с сочной начинкой.
Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Мука пшеничная — 4 стак.
- Вода — 1,5 стак.
- Растительное масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Луковица — 3 шт.
- Фарш свино-говяжий — 0,5 кг
- Специи — По вкусу
Приготовление
-
1. Готовый свино-говяжий фарш перекладываю в миску, через мясорубку или на терке измельчаю луковицу, кладу все в фарш, солю и кладу специи по вкусу, перемешиваю.
-
2. Готовлю тесто: воду довожу до кипения, добавляю 1 чайную ложку соли и чайную ложку растительного масла. В миску просеиваю муку и вливаю кипяток.
-
3. Сперва ложкой быстро размешиваю, а затем и руками вымешиваю эластичное тесто, после чего оставляю его на 10-15 минут.
-
4. Тесто скатываю в колбаску и нарезаю на части, каждую раскатываю, внутрь выкладываю небольшое количество начинки, заворачиваю и плотно защипываю.
-
5. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в нее растительное масло, разогреваю его очень хорошо, выкладываю чебуреки на поверхность. Обжариваю с двух сторон до румяной корочки.
-
6. Готовые чебуреки сперва выкладываю на бумажное полотенце, а затем перекладываю на блюдо и подаю с соусом.
На заметку
Чебуреки готовятся в большом количестве масла, они вредны для фигуры, но отказать себе в таком лакомстве очень сложно, особенно если они только что приготовленные, горячие, с румяной и хрустящей корочкой. И если уж и портить фигуру, то делать это нужно вкусно. Кроме хрустящего теста важна и сочная начинка. Чебуреки можно кушать горячими или уже остывшими, можно приготовить к ним овощной соус или просто полить кетчупом.
Рекомендую чебуреки из духовки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото чебуреков с сочной начинкой.
Восточные Чебуреки
Чебуреки
Чебуреки на кефире
Чебуреки
Комментарии к рецепту
Syrnikova_83, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Чебуреки с сочной начинкой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить чебуреки с сочной начинкой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Обязательно попробую чебуреки с сочной начинкой, это вкусно.
Мой любимый человек очень любит чебуреки с сочной начинкой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Syrnikova_83, спасибо огромное за рецепт чебуреков с сочной начинкой!
делаю уже 5-й раз!
Попробуйте приготовить восточные чебуреки, там все по шагам расписано.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо syrnikova_83 за рецепт!!!
Рецепт отличный!
делаю чебуреки с сочной начинкой регулярно.
Домашние чебуреки
Чебуреки
Чебуреки с тунцом
Чебуреки