Перепелиные яйца, фаршированные икрой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 79 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, Новый Год

Перепелиные яйца, фаршированные икрой - невероятно эффектная, красивая и вкусная закуска для праздничного стола. Особенно органично эта закуска будет смотреться на новогоднем застолье.

Любите готовить фаршированные яйца? Попробуйте рецепт яиц, фаршированных селедкой. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • Перепелиные яйца — 20 г
  • Пармезан — 100 г
  • Кинза — 25 г
  • Майонез — 50 г
  • Руккола — 25 г
  • Красная икра — 100 г

Приготовление

  1. Перепелиные яйца отвариваем до готовности, очищаем, белки аккуратно отделяем от желтков, сохраняя красивые половинки белков. Их будем фаршировать.

  2. Желтки хорошенько разминаем вилкой, смешиваем с тертым пармезаном, мелко рубленной кинзой и майонезом.

    перепелиные яйца, фаршированные икрой. Шаг 2
  3. Хорошенько перемешиваем.

    перепелиные яйца, фаршированные икрой. Шаг 3
  4. Берем сервировочную тарелку, выкладываем на нее листья свежей рукколы.

    перепелиные яйца, фаршированные икрой. Шаг 4
  5. Половинки перепелиных яиц фаршируем приготовленной нами смесью.

    перепелиные яйца, фаршированные икрой. Шаг 5
  6. Сверху на каждую половинку яйца кладем немного красной икры. Закуска готова!:)

    перепелиные яйца, фаршированные икрой. Шаг 6

На заметку

Если размышляете, какую закуску приготовить на Новый год, рекомендую обратить внимание на простой рецепт перепелиных яиц с икрой. Конечно, эту же закуску можно приготовить и на любой другой праздник, однако красная икра неминуемо вызывает ассоциации с Новым годом:) Закуска получается достаточно дорогой, но раз в году - чем черт не шутит. Зато действительно эффектно и вкусно. Удачи в приготовлении! ;)

Рекомендую яйца фаршированные красной икрой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт перепелиных яиц, фаршированных икрой

Фото перепелиных яиц, фаршированных икрой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
margo
margo

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Валентина Показаньева
Валентина Показаньева

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Каракчеева Тоня
Каракчеева Тоня

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Джульетта Бахмутова
Джульетта Бахмутова

Так захотелось перепелиных яиц, фаршированных икрой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

indat1982
indat1982

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

София Ясюкевич
София Ясюкевич

Ухтышка какой рецепт перепелиных яиц, фаршированных икрой!!!!!!!
слюни текут рекой

runeass
runeass

У девочек встречала похожие рецепты: http://nakukhne.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/yaitsa-farshirovannye.

yasya87
yasya87

Это какой-то шедевр!!!
Лобода, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

masha79
masha79

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

bryzhinskaya_77
bryzhinskaya_77

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))