Чикен-ролл по-домашнему

Ингредиенты на пять порций

• Армянский лаваш 5 шт.
• Кетчуп 200 г
• Горчица 150 г
• Майонез 150 г
• Твердый сыр 10 ч.л.
• Помидоры 1 шт.
• Соленые огурцы 3 шт.
• Зеленый салат 1 пучок
• Куриная грудка 1/2 шт.
• Панировочные сухари по вкусу
• Сметана 4 столовые ложки
• Яйцо куриное 3 шт.
• Манная крупа 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. Филе слегка отбить, как на отбивные. Порезать на кусочки вдоль грудки. Посолить, поперчить, окунуть в 1 взбитое яйцо, затем в панировочные сухари и на разогретую сковороду, жарить в масле.

2. Омлет: 2 яйца взбить, добавить соль, перец, молоко/сметана, добавить манку. Влить на сковороду и готовить на маленьком огне до готовности. Когда остынет, порезать на длинные полосочки.

3. Помидор и огурцы нарезать кружочками, сыр натереть на терке. Листья салата хорошенько вымыть и высушить.

4. В глубокой тарелке майонез смешать с кетчупом.

5. На большую тарелку/блюдо выложить лаваш, смазать горчицей. Выложить несколько листьев салата, помидора и огурцов, затем добавляем мясо, омлет, 2 чайные ложки сыра, сверху выложить соус (3-4 столовые ложки).

6. Теперь сворачиваем наш ролл и наслаждаемся:)