Огуречные роллы

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Авторская

На праздничный стол предлагаю приготовить вкусную, быструю закуску из огурцов, крем-сыра и креветок.

Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт роллов из лаваша. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • Огурец (длинный) - 1 шт.
  • Крем-сыр 20% - 100 г
  • Укроп - 2-3 веточки
  • Креветка - 200 г

Приготовление

  1. Крем-сыр вкусен сам по себе, его можно есть ложкой или намазав на кусочек хлебушка. А если к нему добавить креветки, немного укропа - его вкус только преумножится. А в сочетании со свежим, сочным и ароматным огурцом - это отличнейшая закуска. К тому же нарядная - непременно украсит любой праздничный стол.

  2. Если кому-то не по душе креветки - их легко можно заменить оливками, каперсами, крабовым мясом. А если любите пикантность - добавьте чеснок.

  3. Для приготовления огуречных роллов подготовить необходимые ингредиенты.

    огуречные роллы. Шаг 3
  4. Крем-сыр соединить с мелко нарезанным укропом.

    огуречные роллы. Шаг 4
  5. В подсоленной воде отварить креветки 2-2,5 минуты. Выложить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Очистить их и выложить в миску с сыром.

    огуречные роллы. Шаг 5
  6. С помощью блендера перетереть в однородную кремообразную массу.

    огуречные роллы. Шаг 6
  7. Огурец вымыть и нарезать теркой на длинные слайсы.

    огуречные роллы. Шаг 7
  8. Каждую тонкую пластину огурца закрутить желаемым диаметром и выставить на блюдо. Если огурец будет толсто нарезан, то оставаться в ролле он не сможет, придется скреплять зубочисткой.

    огуречные роллы. Шаг 8
  9. Начинку для роллов для удобства выложить в кондитерский шприц.

    огуречные роллы. Шаг 9
  10. Наполнить огуречные роллы дополна.

    огуречные роллы. Шаг 10
  11. Для эффекта - украсить каждый ролл хвостиком креветки.

    огуречные роллы. Шаг 11
  12. Огуречные роллы готовы - сразу же подать на стол.

    огуречные роллы. Шаг 12
  13. Приятных праздников. Готовьте с любовью.

    огуречные роллы. Шаг 13

На заметку

Рекомендую роллы калифорния. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт огуречных роллов

Фото огуречных роллов.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
ksyunya
ksyunya

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

erencen1984
erencen1984

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

sitangar
sitangar

Мы тоже недавно первый раз делали огуречные роллы. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

aborkina_81
aborkina_81

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

onicidura
onicidura

А меня удивил рецепт роллов бонито. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

olga94
olga94

Спасибо огромное за рецепт, Рая!
огуречные роллы просто супер.
Все мои подруги делают теперь огуречные роллы по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

asten
asten

Вы там знаете толк в еде :)

idrasit
idrasit

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

otrade2004
otrade2004

Потрясающий рецепт огуречных роллов!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!