Острые роллы с тунцом

Ингредиенты на четыре порции

• 225 г филе очень свежего тунца
• 2 перышка зеленого лука
• 1 ст.л. кунжута
• 4 ст.л. майонеза
• 500 г сваренного риса для суши
• 1 ст.л. острого соуса чили
• 4 листа нори (высушенных морских водорослей)

Приготовление

1. Нарезать лук, мелко нарезать тунец. Смешать тунец, зеленый лук, соус чили и майонез. Хорошо перемешать.

2. Смочить руки, выложить рис на лист нори и равномерно распределить, приминая пальцами. Оставить немного места с краю листа - примерно 1 см.

3. Рис посыпать кунжутом и выложить массу из тунца. Смочить край водой и скатать в тугой рулет. Намочить нож и нарезать на кусочки по 2,5 см.