Любите готовить роллы? Попробуйте рецепт роллов из лаваша. Должно понравиться.
Подготовить ингредиенты. Совет от шеф-повара! Варить рис для суши нужно правильно. Сначала рис нужно промыть минимум три раза. В кастрюлю (можно использовать рисоварку или мультиварку) положить рис, залить водой и варить до готовности. Добавить по вкусу заправку к рису (продается в любом магазине в отделе японских товаров) и хорошо перемешать. Дать рису остыть.
Огурцы вымыть, разрезать пополам, удалить семена и нарезать бруcочками.
Авокадо вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и вынуть косточку. 20 г авокадо нарезать брусочками.
Мясо краба (или крабовые палочки) разморозить и разделить на волокна, удалив косточки.
На бамбуковую циновку положить пол-листа нори, выложить рис. Рис не приминать пальцами. Совет от шеф-повара! Рис нужно выкладывать тонким слоем, сместив от себя на 1-1,5 см - так ближайший к вам край будет без риса и при сворачивании на срезе не образуется девятка, или как говорят улитка.
Перевернуть заготовку, чтобы рис оказался снизу.
На лист нори нанести майонез.
Выложить, чередуя, огурец и авокадо. Сверху выложить мясо краба.
Аккуратно свернуть в ролл.
Аккуратно развернуть.
Сверху украсить ролл нарезанным тонкими пластинками авокадо (10 г).
С помощью бамбуковой циновки приклеить пластинки авокадо к роллу.
Авокадо должен гармонично вписаться в ролл.
Разрезать ролл на 4 части, предварительно обрезав края.
Украсить роллы нарезанной на тонкие дольки клубникой. Подавать с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.
Приятного аппетита!
Рекомендую роллы калифорния. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Белковые роллы
Роллы
Роллы с семгой
Роллы
Роллы с тунцом
Роллы
Комментарии к рецепту
Спасибо!
роллы радуга теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Спасибо за рецепт роллов радуга, получилось!
Как красиво!
Вот ещё нашла роллы за 10 минут.
Радюк, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Сладкие роллы
Роллы
Рис на роллы
Роллы