Рулеты с грибами из баклажанов

Ингредиенты на десять порций

• Баклажан — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Шампиньоны — 6 шт.
• Копченая курица — 100 г
• Оливковое масло — 5 ст.л.
• Соль — По вкусу

Приготовление

1. 1. Чтобы приготовить рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях, начните с подготовки продуктов: очистите и вымойте баклажаны, лук и нарежьте мелко копченую курицу.

2. 2. Я баклажаны нарезаю пластами, толщиной около 0,3 мм. Теперь отправляйте их на сковороду, смазанную растительным или оливковым маслом. Обжарьте с обеих сторон на небольшом огне.

   

3. 3. Нарезанные ингредиенты - наша начинка. С копченой курице рулетики получаются поистине неповторимыми.

   

4. 4. Теперь следует обжарить грибы с луком, после чего ввести курицу, все посолить и приправить. Смешиваем все ингредиенты и отправляем небольшую часть начинки на пласт баклажана. В среднем на 1 пласт уходит около 1 столовой ложки начинки.

   

5. 5. Аккуратно сворачиваем наши рулеты и красиво оформляем на блюде. Вот и все, рулеты с грибами из баклажанов в домашних условиях готовы!