Мясной рулет с грибами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 264 ккал
  • Кухня: Русская

Любите готовить рулеты? Попробуйте рецепт мясного рулета. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • #700 г фарша
  • 1 головка репчатого лука
  • 3-4 ст.л. овсяных хлопьев Нордик
  • 1 яйцо
  • зеленый лук
  • соль и перец - по вкусу
  • соус Сацибели

Начинка:

  • 100 г шампиньонов
  • 2 вареных яйца
  • зеленый лук
  • розмарин
  • соль.

Приготовление

  1. Готовим мясной фарш (у меня как обычно говядина + свинина) и добавляем в него мелко нарезанный лук, овсяные хлопья, 1 сырое яйцо, соль, черный молотый перец и перемешиваем.

  2. Готовим начинку: В сковороде на растительном масле жарим шампиньоны до готовности. Вареные яйца нарезать квадратиками. Зеленый лук порезать.

  3. Теперь берем лист пергамента и на нем раскатываем фарш через пленку в прямоугольник.

  4. Начинку смешать и сверху равномерно распределить. Я еще сверху посыпала совсем чуть-чуть розмарина.

    мясной рулет с грибами. Шаг 4
  5. Затем приподнимаем пергамент и начинаем сворачивать рулет.

    мясной рулет с грибами. Шаг 5
  6. Края аккуратно залепить.

  7. На противень выложить фольгу, смазать маслом. И на него выложить мясной рулет швом вниз.

  8. Верх рулета слегка смазать маслом.

    мясной рулет с грибами. Шаг 8
  9. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 40 минут, затем вынимаем и обмазываем верх соусом Сацибели и поставить в духовку еще на 10 минут.

  10. При подаче нарезаем мясной рулет с грибами ломтиками.

На заметку

Рекомендую мясной рулет со спагетти. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт мясного рулета с грибами

Фото мясного рулета с грибами.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Лёля Хорь
Лёля Хорь

Ой, Гуйван.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

leshkevich_97
leshkevich_97

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

gedither
gedither

Спасибо тебе, Гуйван, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

kashintseva_91
kashintseva_91

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

erelo
erelo

Посмотрите рецепт рулета, не пожалеете.

idsanton
idsanton

Гуйван спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ilinof
ilinof

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

inedede1982
inedede1982

Спасибо, буду попробовать)))