Шаверма с йогуртом

Ингредиенты на две порции

• Помидоры 1 шт.
• Куриная грудка 200 г
• Огурцы 1 шт.
• Натуральный йогурт 10 столовых ложек
• Горчица 1/4 чайной ложки
• Армянский лаваш 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Карри на кончике ножа
• Лимонный сок по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

1. Куриную грудку мелко нарезать полосками и обжарить до золотистой корочки на сухой сковороде с карри и лимонным соком.

2. С огурца снять кожуру и нарезать соломкой. Помидор также мелко нарезать.

3. Готовим соус: Смешать йогурт, карри, лимонный сок и перец. Выдавить чеснок и все тщательно перемешать.

4. Лаваш разрезать на две части. Каждую часть намазать соусом (4 ст. ложки). Выложить половину огурца, половину помидора. Сверху на овощи выложить куриную грудку (также половину) и полить двумя столовыми ложками соуса. Тоже самое сделать со вторым лавашом.

5. Теперь заворачиваем нашу шаверму. Сначала загибаем с одного бока лист лаваша, затем плотно скатываем в трубочку. Как блин, только большой по размеру.

6. Перед подачей выложить шаверму на гриль или сковородку и разогреть с обеих сторон, подсушив лаваш. Внимание: разогреваем шаверму без масла, на сухой и горячей поверхности.

7. Подавать сразу же, чтобы лаваш не пропитался соусом.