Тарталетки с брусникой

Ингредиенты на шесть порций

• Тарталетки — 12 шт. (у меня - из цельнозерновой муки и злаков)
• Брусника — 300 г
• Сок апельсина — 50 г
• Вода очищенная — 100 г
• Мед — 2 ст.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Апельсин — 0.5 шт. (понадобится цедра половины апельсина)

Приготовление

1. 1. Ягоды моем и немного обсушиваем, или откинем на дуршлаг, чтобы вся вода ушла. В сотейник поместим ягоды и воду, варим на маленьком огне, пока брусника не пустит сок. Потом добавим мед, сахар, апельсиновый сок и цедру и уварим до густого состояния на слабом огне.

2. 2. Чтобы было скорее, я немного его держу в духовке при 200 градусах. А теперь немного остудим наш джем и наполним им тарталетки.

   

3. 3. Вот и все! Остудите готовые тарталетки с брусникой в холодильнике и подавайте на десерт!