Тарталетки это беспроигрышный способ красиво оформить стол, удобно сервировать салат или паштет и вкусно накормить гостей. Конечно, существуют в продаже готовые тарталетки, а еще можно испечь корзиночки самим из разных видов теста при наличии специальных формочек (можно использовать и формы для кексов). А если ничего этого нет? Не отказываться же от прекрасной идеи! Предлагаю Вам новогодний рецепт тарталеток-лодочек из слоеного теста, для которых не надо ничего специального. Я сделала тарталетки с двумя видами начинок, но вообще-то здесь поле для фантазии огромно. Очень рекомендую попробовать такие лодочки с печеночным муссом
Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт тарталеток с вишней. Должно понравиться.
Раскатываем тесто до толщины 0,5 см. Если тесто в рулоне, достаточно просто его раскрутить. Нарезаем на небольшие квадратики.
Каждый квадратик превращаем вот в такие лодочки, смазывая края взбитым яйцом (обязательно, иначе могут развалиться). Выкладываем их на противень, прокалываем в нескольких местах вилкой и насыпаем в каждую немного сухой фасоли, чтобы они сохраняли форму. Печем в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут.
Готовые тарталетки освобождаем от фасоли. Ради эксперимента я не положила в некоторые лодочки фасоль, они получились значительно хуже их перекосило. Так фасолью не пренебрегайте.
Делаем начинку. Сначала сырная. Сыр альметте или другой творожный сыр смешиваем с мелко нарезанным укропом и чесноком.
Для начинки из авокадо просто очищаем его и разминаем вилкой до более-менее однородной массы. Добавляем немного лимонного сока и соли.
С помощью чайной ложки аккуратно раскладываем начинку в тарталетки. Украшаем чем душе угодно. Я использовала красный сладкий перец и красную икру. Икра отлично сочетается по вкусу с авокадо, мне понравилось. Как вариант можно взять креветки, кунжутные семечки, орешки или зелень.
Рекомендую тарталетки с черешней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Новогодние тарталетки
Тарталетки
Тарталетки с рикоттой
Тарталетки
Лимонные тарталетки
Тарталетки
Комментарии к рецепту
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тарталетки с начинкой,очень понравилось.Спасибо.
Приготовила тарталетки с начинкой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Обязательно приготовлю на днях
Рецепт картофельных тарталеток с начинкой немного другое, но тоже интересно.
Bushueva_94, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что тарталетки с начинкой превзойдет все ожидания.
Да тарталетки с начинкой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тарталетки с начинкой постоянно.
Отличный вариант приготовления тарталеток с начинкой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо огромное за рецепт, bushueva_94!
тарталетки с начинкой просто супер.
Все мои подруги делают теперь тарталетки с начинкой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Овощные тарталетки
Тарталетки
Тарталетки Перекус
Тарталетки