Тарталетки с вишней

Ингредиенты на четыре порции

• вишня замороженная - 500 г
• мука пшеничная - 250 г
• масло сливочное - 250 г
• сахар коричневый - 100 г
• соль морская - ½ ч.л.

Приготовление

1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

2. Вишню предварительно разморозить, жидкость слить.

3. Предварительно охлажденное сливочное масло порезать кубиками.

   

4. В чаше комбайна соединить муку, сливочное масло и соль, все вымешать.

   

5. Не выключая комбайна, влить 125 мл ледяной воды и вымешать еще немного.

   

6. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

   

7. Охлажденное тесто распределить по формочкам для тарталеток, в центр выложить по нескольку ягод вишни и посыпать сахаром.

   

8. Отправить тарталетки в разогретую духовку на 15-20 минут.

   

9. Готовые тарталетки остудить.