Яичница по-неаполитански

Рецепт: Простой
Время приготовления: 15 мин
Порций: 2
Калорий: 150 ккал
Кухня: Итальянская

Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

яйца куриные - 4 шт.
помидоры - 2 шт.
моцарелла для пиццы - 100 г
анчоусы - 4 шт.
базилик - 2 веточки
масло оливковое - 1 ст.л.
масло сливочное - 1 ч.л.
орегано сушеный - ½ ч.л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка

Приготовление

Анчоусы мелко порезать.
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, выложить анчоусы, посыпать орегано и обжарить на слабом огне.
Помидоры разрезать пополам и ложкой вынуть семена вместе с соком.
Чашечки помидоров нарезать небольшими кубиками и добавить в сковороду с анчоусами, поперчить и перемешать помидоры должны слегка поплыть, но остаться упругими.
Моцареллу нарезать кубиками и выложить в сковороду к помидорам.
Добавить яйца, разболтать вилкой желтки и все перемешать. Готовить без крышки.
Базилик порвать руками и посыпать яичницу.

На заметку

Рекомендую яичницу на кефире. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото яичницы по-неаполитански.

Яичница по-французски

Яичница

Яичница по-грузински

Яичница

Яичница израильская

Яичница

Яичница в хлебушке

Яичница

Полосатая яичница

Яичница

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

teana

Сейчас буду готовить яичницу по-неаполитански по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

maiya

Это не яичница по-неаполитански!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

pontunde

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать яичницу по-неаполитански к домашнему празднику.

sitangar

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит яичницу по-неаполитански.
Большое тебе спасибо, tediero, за такие простые, но аппетитные блюда.

incedelse

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

astanina_91

Рекомендую яичницу израильскую - блюдо на высшем уровне.

schurova_93

Яичница по-неаполитански — просто СУПЕР!!!

rimma90

И как у тебя все получается???

lapushka_74

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Соломенникова Даша

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))