Яичница на кефире

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 210 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, Сытный завтрак

А как вы делаете яичницу, я, например, предпочитаю готовить ее на кефире, с ним яичница получается воздушной и пышной, а если добавить в блюдо немного колбаски и зеленого лучка будет еще вкуснее.

Любите готовить яичницу? Попробуйте рецепт яичницы. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Яйцо — 8 шт.
  • Кефир — 1 стак.
  • Колбаса копченая — 150 г
  • Перья зеленого лука — 5-6 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Приготовление

  1. Итак, берем довольно глубокую миску и разбиваем в нее яйца.

  2. Вливаем к яйцам кефир, добавляем соль и молотый перец по вкусу, взбиваем все ингредиенты при помощи венчика.

    яичница на кефире. Шаг 2
  3. Далее нарезаем колбасу на небольшие кусочки и выкладываем в яичную смесь.

    яичница на кефире. Шаг 3
  4. Зеленый лук измельчаем и также выкладываем в миску с яйцами, перемешиваем все.

    яичница на кефире. Шаг 4
  5. Теперь мы ставим сковороду на огонь и растапливаем в ней небольшой кусочек сливочного масла. Переливаем на сковороду смесь яиц, колбасы и лука, готовим яичницу под крышкой на медленном огне, пока она не застынет, крышку при этом поднимать нельзя иначе яичница опадет.

    яичница на кефире. Шаг 5
  6. Готовую яичницу разрезаем на порционные кусочки и раскладываем по тарелкам, подаем блюдо к столу. Приятного всем аппетита!

    яичница на кефире. Шаг 6

На заметку

Трудно представить более простое в приготовлении и вкусное блюдо к завтраку, чем яичница на кефире в домашних условиях, с ней вы сможете без труда накормить всю свою семью. Например, взяв восемь яиц, стакан кефира, немного колбаски и свежего лучка, мы получим довольно внушительного размера яичницу, которой хватит для 3-4 человек. А если в вашей семье еще больше людей, не беда, увеличьте количество ингредиентов и запеките вашу яичницу, кстати, в духовке она получается ничуть не хуже. В общем, этот простой рецепт яичницы на кефире действительно стоящая вещь, он не раз выручал меня по утрам, надеюсь, вам он пригодится.

Рекомендую яичницу по-французски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт яичницы на кефире

Фото яичницы на кефире.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
dina
dina

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

estanomre
estanomre

Легко и вкусно!!!

levskaya_75
levskaya_75

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

spirova_73
spirova_73

Отчитываюсь.
яичница на кефире супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

ithedind
ithedind

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему яичница израильская.

Пикалева Таня
Пикалева Таня

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо yelya за рецепт!!!

sofal
sofal

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

sofal
sofal

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Уйван Инка
Уйван Инка

Это очень - очень вкусный рецепт!

Рыльская Ася
Рыльская Ася

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

torofoffe1974
torofoffe1974

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы яичницу на кефире готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Градовская Элька
Градовская Элька

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!