Рулет из халвы

Ингредиенты на восемь порций

• Халва — 120 г
• Сахар — 60 г
• Мука — 60 г
• Разрыхлитель — 2 ст.л.
• Яйцо — 2 шт.
• Сливочное масло — 40 г

Приготовление

1. Возьмем миску, добавим туда муку, разрыхлитель, щепотку соли и сахар. Все необходимо перемешать.

2. Добавляем два яйца, взбиваем венчиком до однородной массы.

   

3. На противень нужно выстелить пергамент и смазать его маслом. На пергамент выложить полученное тесто, далее следует его выровнять по всей поверхности.

   

4. Довести температуру в духовке до 180 градусов. Выпекать в ней в течение 7 минут. Далее надо скрутить рулет и дать ему остыть. Скручивать его надо горячим. На охлаждение стоит обратить пристальное внимание. Если он сильно остынет, выпечка будет крошиться. Если начинку добавить, когда рулет будет еще горячим, халва начнет течь.

   

5. Делаем начинку. Халву надо пропустить через терку. Если она большого размера, можно ее сначала порезать и затем потереть. В халву добавляем масло, тщательно взбиваем. Готовым кремом намазываем внутренние стенки рулета и кладем в холодильник. Как только слои пропитаются, можно дегустировать десерт. Вкусное и сытное блюдо к чаю. Приятного аппетита!