Маффины конфетки с брусникой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 273 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт ватрушек с брусникой. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • Мука пшеничная - 225 г
  • Масло растительное рафинированное - 60 мл
  • Сахар - 80 г
  • Ванильный сахар - 20 г
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Яйцо крупное - 1 шт.
  • Молоко - 180 мл
  • Брусника замороженная - 40 г

Приготовление

  1. Сегодня печем маффины! Название "конфетки" они получили не случайно, ведь это не совсем обычные маффины, они очень маленькие и сладкие - как конфетки. Размер каждого такого мини-кексика не больше половины куриного яйца, и для выпечки нам понадобятся специальные миниатюрные формочки.

  2. Приготовить маффины "конфетки" можно в самых разных вариантах, я предлагаю добавить в них бруснику и ванильный сахар, получится выпечка с приятной ягодной кислинкой и чудесным ароматом.

  3. Для того чтобы приготовить маффиины "конфетки" с брусникой, подготовьте продукты по списку.

  4. В одной миске смешайте все жидкие ингредиенты: молоко, масло и яйцо.

    маффины конфетки с брусникой. Шаг 4
  5. В другой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар.

    маффины конфетки с брусникой. Шаг 5
  6. Соедините вместе сухие и жидкие ингредиенты. Аккуратно перемешайте венчиком. Тесто нельзя взбивать, нужно просто соединить все продукты в одну массу, не страшно, даже если в ней окажутся небольшие комочки - после выпекания они исчезнут.

    маффины конфетки с брусникой. Шаг 6
  7. Бруснику добавьте в тесто не размораживая. Еще раз очень аккуратно перемешайте.

    маффины конфетки с брусникой. Шаг 7
  8. Разложите тесто по маленьким формочкам, наполняя их почти полностью. Получится примерно 18 штук. Выпекайте в разогретой до 190-200 духовке минут 15 - до пробы на сухую лучину.

    маффины конфетки с брусникой. Шаг 8
  9. Готовые маффины достаньте из формочек, остудите и украсьте по желанию, например, шоколадом, помадкой и глазурью.

    маффины конфетки с брусникой. Шаг 9
  10. Маффины "конфетки" с брусникой готовы. Подавайте вместе с чашечкой чая, кофе или с молоком.

    маффины конфетки с брусникой. Шаг 10

На заметку

Рекомендую кекс творожный со штрейзелем и брусникой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт маффинов конфетки с брусникой

Фото маффинов конфетки с брусникой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Лида Лаптенок
Лида Лаптенок

Вот это ДААААА!!!

endongot1993
endongot1993

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Тюмина Римма
Тюмина Римма

Девочки, маффины конфетки с брусникой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

nyutka
nyutka

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Тоня Бишарова
Тоня Бишарова

Радиковская, здесь новое блюдо чизкейк с брусникой и кофейным штрейзелем.

nadezhda82
nadezhda82

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Алексахина Ника
Алексахина Ника

Радиковская, рецепт маффинов конфетки с брусникой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Анна Нанивская
Анна Нанивская

Как красиво!

Хвойницкая Виктория
Хвойницкая Виктория

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

marianna82
marianna82

Это не маффины конфетки с брусникой, это просто бомба!!!
Я готовила маффины конфетки с брусникой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне маффины конфетки с брусникой даже гости заказывают!!

Готко Зина
Готко Зина

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Радиковская ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.