Кекс творожный со штрейзелем и брусникой

Рецепт: Несложный
Время приготовления: 1 ч
Время подготовки: 20 мин
Порций: 12
Калорий: 248 ккал
Кухня: Домашняя
Специальное оборудование: блендер, духовка / духовой шкаф
Вегетарианство: Ово-Лакто
Способ приготовления: Выпекать
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Завтрак, Полдник, Романтический ужин

Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кекса с черной смородиной. Должно понравиться.

Ингредиенты на двенадцать порций

Тесто

100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ст.л. лимонного сока
ч.л. соли
4 яйца
250 г творога
250 г муки
1 ст ягоды лучше кислой
2 ч. л разрыхлителя
50 г крахмала

Штрейзель

80 г коричневого сахара
70 г муки
ч. л корицы
4 ст. л мягкого сливочного масла
1 стак. мелко порубленных грецких орехов

Приготовление

Штрейзель: Смешать в небольшой миске сахар, муку и корицу. Добавить масло и размять в крошку. Добавить орехи и перемешать.
Взбить сахар с маслом и соком лимона в светлую кремообразную массу. По одному добавить яйца, взбивая после каждой добавки. Затем добавить творог, все еще взбивая миксером. Вмешать смесь муки, крахмала и соли.
Выложить 2/3 теста в форму (20 см) и разровнять лопаточкой. Посыпать 1/3 штрейзеля. Выложить ягоды примерно 1 стакан (взяла бруснику). Сверху размазать оставшееся тесто и посыпать оставшимся штрейзелем. Выпекать при 180С 55-65 минут. Готовность проверить лучиной.
Остудить в форме на решетке. После остывания достать кекс из формы и посыпать сахарной пудрой.

На заметку

Рекомендую рождественский кекс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт кекса творожного со штрейзелем и брусникой

Фото кекса творожного со штрейзелем и брусникой.

Яблочные кексы со штрейзелем

Кексы

Творожный кекс в хлебопечке

Кексы

Шоколадно-свекольный кекс

Кексы

Кекс на кефире с орехами

Кексы

Кекс с куриной печенью

Кексы

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

polina71

Очень вкусно! Люблю кекс творожный со штрейзелем и брусникой!

Нюта Цыренкова

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, darimanova_70, рецептам.

rydvanova_93

Приготовила кекс творожный со штрейзелем и брусникой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

erounedit1980

А у меня кекс творожный со штрейзелем и брусникой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
darimanova_70, спасибо за рецептик!!!

dina95

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

olga94

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать кекс творожный со штрейзелем и брусникой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Камышева Людмила

Посмотрите здесь тоже про творожный кекс в хлебопечке.

Анна Журавлёва

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - darimanova_70 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

manya81

Darimanova_70, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

ededo

Спасибо за информацию!

edindup

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!