Фисташковое мороженое со сливками
- Рецепт от: simunina_84
- • Рецепт мороженого
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 295 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт мороженого мокко. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Сахар 3/4 стак.
- Зеленые фисташки 1,75 стак.
- Молоко 2 стак.
- Яичный желток 4 шт.
- Экстракт миндаля 1/2 чайной ложки
- Взбитые сливки 1 стак.
Приготовление
-
В комбайне измельчите 1 стакан фисташек с 0,25 стаканом сахара до однородной массы. Переложите массу в кастрюлю и залейте молоком. Доведите до кипения. Снимите с огня и добавьте миндальный экстракт.
-
В небольшой миске взбейте желтки с оставшимся сахаром. Затем медленно введите горячую фисташковую массу и снова перелейте в кастрюлю. Поставьте на маленький огонь и готовьте, перемешивая, пока смесь не загустеет, примерно 10 минут, не давая кипеть. Процедите в большую миску и охладите 2 часа.
-
Далее добавьте взбитые сливки и слегка измельченные фисташки. Хорошо перемешайте и выложите в мороженицу или в контейнер и поставьте в морозилку на несколько часов, перемешивая каждые полчаса.
На заметку
Фисташковое мороженое отлично подходит к теплому шоколадному пудингу, рецепт которого можно найти здесь.
Рекомендую мороженое в ягодном раю. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото фисташкового мороженого со сливками.
Мороженое с водкой
Мороженое
Мороженое Трюфель
Мороженое
Мороженое из киви
Мороженое
Комментарии к рецепту
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать фисташковое мороженое со сливками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо, simunina_84, за помощь!
Мой муж очень любит фисташковое мороженое со сливками.
Большое спасибо так вкусно
Давно хочу попробовать сделать фисташковое мороженое со сливками))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
фисташковое мороженое со сливками-это моя мечта!)))
Уже второй раз фисташковое мороженое со сливками делаю.
Просто восхитительно.
Сделала мороженое ореховое nakukhne.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-orekhovoe. Всем советую!
Simunina_84, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Спасибо за рецепт
очень люблю фисташковое мороженое со сливками
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Дынное мороженое
Мороженое
Мороженое фламбе
Мороженое