Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт базиликового мороженого. Должно понравиться.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и слегка обжарьте гречку на ее сухой поверхности, постоянно перемешивая, дабы не допустить пригорания.
В небольшом сотейнике соедините 200 мл молока, сливки, гречишный мед, щепотку соли, зерна ванили и гречку, перемешайте, поставьте на средний огонь, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте настояться под крышкой 2-3 часа.
Растворите крахмал в 50 мл молока, оставьте настояться.
Процедите смесь, удалив гречку, вновь верните смесь на огонь, доведите ее практически до кипения, влейте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр, перемешайте до однородности, остудите до комнатной температуры, после чего уберите на ночь в холодильник.
Заморозьте во фризере в соответствии с инструкцией, в последнюю минуту заморозки добавив крошку гречневого печенья. Переложите мороженое в контейнер и отправьте в морозилку минимум на 4 часа до крепости.
Рекомендую мороженое с орешками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Мороженое из груш
Мороженое
Мороженое из сока
Мороженое
Дынное мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Adoshka2000, большое спасибо!
Спасибо, замечательный рецептик, мороженое из гречки класс!
Adoshka2000 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без мороженого из гречки я не знаю)
УУУХХХ вот это мороженое из гречки.
Супперрр…спасибо…
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать мороженое из гречки по этому рецепту.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать мороженое из гречки, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Предлагаю попробовать мороженое фламбе. Мне очень нравится.
Мороженое фламбе
Мороженое
Торт-мороженое
Мороженое