Творожная пасха с маком

Ингредиенты на одиннадцать порций

• творог 500 г
• сливки молочные (33 % для взбивания) 300 мл
• сахарная пудра 150 г
• желатин 10 г
• вода 0,5 стак.
• мак 50 г

Приготовление

1. Стыдно признаться, но до сих пор не обзавелась формой для творожной пасхи! Выхожу из ситуации, немного схитрив:-)

2. Вместо специальной формы использую кулинарную форму и поднос!

   

3. Для самой пасхи надо замочить желатин.

   

4. Взбить сливки.

   

5. Добавить творог и пудру. Все хорошо взбить миксером.

   

6. Нагреть желатин до растворения, слегка охладить, ввести в творожную массу, взбить.

   

7. Разделить массу пополам. Половину массы отсадить у стенок формы.

   

8. В остальную часть добавить мак, перемешать. Заполнить центр формы.

   

9. Закрыть белой массой, разровнять. Убрать на 2 часа, а лучше на ночь в холодильник. На утро аккуратно отделить ножом от стенок, выложить на тарелку.

   

10. Украсить съедобными бусинами, ягодами, мятой.

    

11. Подавать, разрезав на кусочки.

    

12. С Великим Праздником Пасхи!